Повар-сушист (УНИВЕРСАЛ)
опыт от 2 лет
Умею:
-Руководить персоналом кухни;
-Планирование работы и контроль;
-Организация и проведение инвентаризации;
-Контроль за наличием и качеством товара, своевременный заказ товаров у поставщиков;
-Знание технологических карт;
Приготовление- суши,роллы,гунканы,сашими,спринг-роллы, горячий процесс и т.д)
-стикеровка,разбор лосося, нарезка угря, поддержка чистоты и т.д
(Пишите на телеграмм)
