Вакансия Шеф-повар в восточноевропейский ресторан

Компания: Little Poland Restaurant

Локация: Манчестер

Тип заведения: Семейный ресторан польской кухни, принимает мигрантов, работает более 10 лет

Виза: Tier 5 с возможностью перехода на Skilled Worker, компания имеет лицензию на спонсорство

Зарплата: £15/час (возможность повысить до £17 через 3–6 месяцев)

График:

• 5–6 рабочих дней
• Смены по 9 часов (включая обеденный перерыв)
• Один выходной в будни и один — в воскресенье через неделю

Жильё:

• Жильё предоставляется, 10 минут от ресторана
• Комната в доме, все удобства, кухня, стиральная машина
• £25/неделя, вычитается из зарплаты
• Возможность жить с семьёй (если едете как пара)

Обязанности:

• Приготовление традиционных блюд польской и восточноевропейской кухни (пельмени, бигос, шницели, борщ, котлеты и др.)
• Организация работы на кухне (2–3 повара под руководством)
• Контроль за качеством ингредиентов
• Планирование меню на неделю, закупка продуктов
• Контроль за санитарными нормами
• Иногда помощь на банкетах или кейтеринге

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром не менее 3 лет
• Понимание кухни Восточной Европы
• Умение работать в коллективе
• Английский не обязателен — владелец и персонал говорят на польском и русском, инструкции переведены
• Ответственность и чистоплотность
• Наличие профессионального образования будет плюсом, но не обязательно

Преимущества:

• Виза с полным сопровождением
• Возможность повышения до Head Chef с зарплатой £17–£18/час
• Постоянный контракт с переходом на спонсорскую визу
• Помощь с открытием счёта, NHS и оформлением всех документов
• В команде уже работают выходцы из Узбекистана и Украины