Повар

Повар

Hotel HVIEZDA, s.r.o. DUDINCE

Okruzna 123, 962 71 Dudince, Slovakia

Обязанности:

· Настройка рабочего места

· Подготовка ингредиентов (измельчение и очистки овощей, нарезка мяса и т.д.)

· Приготовлений пищи в разной посуде или гриле

· Подготовка пунктов меню в сотрудничестве с остальными работниками кухни

· Ответственность и выполнение указаний исполнительного или Су-шефа

· Проверка пищи во время приготовления

· Обеспечение превосходной презентации, «одевая» блюда перед их подачей

· Слежение, чтобы пища выходила одновременно, качественно и своевременно

· Сохранение на кухне санитарной и упорядоченной обстановки

· Проверка, вся ли еда и другие предметы хранятся надлежащим образом

· Проверка качества ингредиентов

· Контроль запасов и размещения заказов

· Хранение запасов должным образом

· Поддержание положительной и профессиональной коммуникации с коллегами и заказчиками

Требования:

· Проверенный опыт повара

· Опыт использования режущих инструментов, посуды и посуды

· Знание различных процедур и способов приготовления (приготовление на гриле, выпечка, варка и т.п.)

· Возможность соблюдения всех санитарных процедур

· Возможность работать в команде

· Очень хорошие навыки общения

· Отличное физическое состояние и выносливость

· Диплом о среднем школе или эквивалент. Диплом кулинарной школы будет преимуществом

Предлагаем:

· Долгосрочный контракт (минимум 1 год)

· Зарплата, согласно договору, зависит от опыта работы и профессиональных навыков кандидата. От 700 EUR

· Рабочее время - примерно 160-200 часов